Guide complet de l'Italie

L'Italie tient sur une botte de 1 200 kilomètres, mais quinze pas suffisent parfois pour changer de paysage, de dialecte et de pâtes. Depuis notre bureau à Rome, nous construisons des itinéraires qui prennent le temps de distinguer une Toscane de collines tassées autour de Pienza d'une Ombrie plus verte et silencieuse, ou la Sicile baroque de Noto des villages éoliens battus par les vents.

Le nord concentre les contrastes alpins : lacs glaciaires de Côme et Garde, vignobles du Piémont autour de Barolo, et Dolomites qui dépassent les 3 000 mètres. Au centre, Rome, Florence et leurs campagnes restent le cœur historique, avec des étés à 35 °C qui imposent de planifier les visites avant 11h. Le sud, lui, joue une autre partition : Naples et sa baie volcanique, la côte amalfitaine, les Pouilles et leurs oliviers millénaires, puis la Sicile et la Sardaigne, deux îles qui méritent chacune dix jours.

Pour un premier voyage, nous conseillons généralement de combiner deux régions sur douze jours plutôt que cinq en deux semaines. L'Italie se savoure par fragments, et chaque retour révèle une vallée, une trattoria ou un sentier que le voyage précédent avait laissés de côté.